বৃক্ষের ও ফলের বৃদ্ধি ফটোট্রপিজম ও গ্র্যাভিটিজম বা জিওট্রপিজম ও অক্সিন হরমোনের উপর নির্ভর করে।

সে হিসেবে অন্যান্য বৃক্ষ বা ফলের মতো কলার পাতা ও ফল গ্র্যাভিটির জন্য নিচে ঝুলে থাকতো।

কিন্তু কলাগাছ ট্রপিকাল রেইনফরেস্ট বৃক্ষ হওয়ায়, এটাকে অনেক গাছের মাঝখানে নীচে থাকতে হয়। সুর্যের আলো তার জন্য ছিলো দুর্লভ।

তাই সুর্যালোক পাওয়ার জন্য কলার কুড়ি থেকে ফল পর্যন্ত জিওট্রপিজম বা গ্র্যাভিটির বিপরীত দিকে বৃদ্ধি পায়। একে নেগেটিভ জিওট্রপিজম বলে। আবার বৃদ্ধির একটা পর্যায়ে গ্র্যাভিটির কিছু টানে সামান্য মাটির দিকে বাঁকা হয়ে যায়। যার জন্য এত সুন্দর মৌলিক একটা আকৃতি সে পায়।

https://www.dole.eu/dole-earth/farmtour/bananito/hotspot/banana-curved.html