বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে চোখে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। তাই চোখ সুস্থ ও সুন্দর রাখতে সচেতন থাকতে হবে। এক্ষেত্রে পুষ্টিকর খাবারে ভরসা রাখতে পারেন। প্রোটিন, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবার রাখুন প্রতিদিনের মেন্যুতে। তাহলে জেনে নিন কী কী খাবেন।
- ছোট মাছ খেলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকে। ইলিশ, রুই ইত্যাদি মাছ ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিপূর্ণ, যা চোখ ভালো রাখে। এছাড়া সামুদ্রিক মাছ শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলোর এক দারুণ উৎস। এগুলো খেলে সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি ১২, পটাশিয়ামের গুণ তো পাওয়া যায়ই, সঙ্গে মেলে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের মতো প্রয়োজনীয় উপাদানও।
- ডিমে আছে ভিটামিন এ, জিঙ্ক, লুটেইন। ভিটামিন এ চোখের মণির যত্ন নেয়। জিঙ্ক চোখের সাদা অংশ ভালো রাখে। সম্ভব হলে ডিমের কুসুম প্রতিদিন খেতে পারেন, এতে চোখ ভালো থাকবে।
- যেকোনো ধরনের বাদামে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ই থাকে। চিনা বাদাম হোক বা কাঠ বাদাম, প্রতিদিন কয়েকটি করে খেলে চোখ সুস্থ থাকবে।
- গাজর খেতে পারেন। প্রায় সব কমলা রঙের সবজি ও ফলে বিটা-ক্যারোটিন থাকে। যা ছানি পড়া, বয়সের কারণে চোখের জ্যোতি কমে যাওয়ার সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
- দুধ কিংবা দুগ্ধজাত যেকোনো খাবারও চোখের যত্ন নেওয়ার কাজে লাগে। নিয়মিত দুধ খেলে কমে ছানি পড়ার আশঙ্কা।
- শুধু ভিটামিন এ থাকলেই হলো না। চোখের স্বাস্থ্যের জন্য দরকার ভিটামিন সি। প্রতিদিন একটি করে কমলালেবু খেলে সে প্রয়োজন পূরণ হতে পারে। চোখের ভেতরের রক্ত চলাচল স্বাভাবিক হয় নিয়মিত ভিটামিন সি খেলে।
- পালংশাকে রয়েছে জিয়াজ্যানথিন ও লুটেইন নামের দুই ক্যারোটিনয়েড। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের চোখের ম্যাকুলা নামের অংশের ক্ষয় আটকাতে এরা সাহায্য করে। ফলে দৃষ্টিশক্তি সতেজ থাকে। এছাড়া যেকোনো সবুজ শাকসবজি ম্যাঙ্গানিজের খুব ভালো উৎস।
- টমেটোতে থাকা লাইকোপিন রেটিনাকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ভুট্টা খেতে পারেন। এর আয়রন, ভিটামিন বি-১২, ভিটামিন এ, সি এবং লাইকোপিন দৃষ্টিশক্তি প্রখর করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি ছানি পড়ার ঝুঁকিও কমে যায়।
- মিষ্টি আলুর বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন-সি, ই এবং ডি চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। আরও খেতে পারেন লাল ক্যাপসিকাম ও ব্রকোলি। পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করুন।
